Для приготовления блюда вам понадобится:
Яйцо — 2 шт.
Лук — 1 большая луковица
Взбиваем яйца (палочками, миксером или венчиками) - выливаем на нагретую сковороду, рубим лопаткой на мелкие кусочки и активно перемешивем.
Добавляем лук, нарезанный соломкой и жарим, постоянно перемешивая до того момента, как лук пропарится, при этом чуточку оставаясь хрустящим.
Солим по вкусу. Готово!
Источник - eat.by