Запеканка из драников

Для приготовления блюда понадобится:

Картофель — 5-6 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 1 ст.л.

Сметана — 6 ст.л.

Ветчина — 150 г

Сыр — 150 г

Сушеная pелень — 5 щепоток

Cушеный чеснок — 5 щепоток

Cушеная мята — 5 щепоток

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Очищаем картофель, измельчаем его в блендере, добавляем муку, яйцо, солим, перчим, делаем драники.

Нарезаем соломкой ветчину и прямоугольниками сыр. Смешиваем 250 мл воды, 4 ст.л. сметаны, петрушку, чеснок, мяту, соль, перец. Должна получиться водянистая белая масса. Выкладываем в форму для запекания слой драников, затем распределяем равномерно ветчину и сыр, заливаем сметанной массой и снова драники. 2 ст.л. сметаны распределяем по поверхности второго слоя драников. Запекаем в духовке в течение 30-40 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник - eat.by