Сметанный соус станет отличной заменой майонеза. Майонез не едят по многим причинам, поэтому для многих читателей нашего сайта интересна его альтернатива. Предлагаю приготовить сметанный соус с добавлением масла, горчицы и лимонного сока. Таким соусом можно заправлять любые салаты и подавать к любым блюдам. Подходит для приготовления бутербродов или канапе. Приготовление занимает 5-10 минут.
Для приготовления необходимо:
14 столовых ложек сметаны;
6 столовых ложек оливкового масла;
2 столовые ложки лимонного сока;
2 чайные ложки горчицы;
немного соли и чёрного молотого перца.
Приготовление:
Масло, сок и горчицу перемешать. Приправить по вкусу. Добавить сметану и перемешать до однородной массы.
Источник - recipes.in.ua