Сметанный соус — аналог майонеза

Сметанный соус станет отличной заменой майонеза. Майонез не едят по многим причинам, поэтому для многих читателей нашего сайта интересна его альтернатива. Предлагаю приготовить сметанный соус с добавлением масла, горчицы и лимонного сока. Таким соусом можно заправлять любые салаты и подавать к любым блюдам. Подходит для приготовления бутербродов или канапе. Приготовление занимает 5-10 минут.

Для приготовления необходимо:

14 столовых ложек сметаны;

6 столовых ложек оливкового масла;

2 столовые ложки лимонного сока;

2 чайные ложки горчицы;

немного соли и чёрного молотого перца.

Приготовление:

Масло, сок и горчицу перемешать. Приправить по вкусу. Добавить сметану и перемешать до однородной массы.

Источник - recipes.in.ua