Не так уж давно моим любимым первым блюдом был сырный суп, который готовится из нескольких сортов сыра. Теперь же я без ума от вкуса супа с морепродуктами, но такой суп часто готовить не могу, ингредиенты для его приготовления нынче дорогие. Для приготовления супа из морепродуктов подготовьте:
250 грамм филе судака
1 большая луковица
100 грамм риса
0.5 кг морепродуктов
2 крупных зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
растительное масло
Способ приготовления супа. Приступим к приготовлению. Рис сварить в подсоленной воде. Луковицу измельчить и немного поджарить. Добавить нарезанную кусочками рыбу. Жарить ещё 5-7 минут. В кастрюлю налить воду (2.5 литра). Поместить в кастрюлю лук с рыбой. Посолить, добавить перец. В кипящую воду поместить морепродукты. Варить 3 минуты. Добавить готовый рис. Варить 2 минуты. Добавить пропущенный через чесночницу чеснок.
Некоторые люди устраивают себе дни, когда они едят только морепродукты. Они тщательно подбирают рецепты к этому дню. Очень часто самым главным блюдом в этот день является морской салат, который они делают в больших количествах. Обязательно готовят первые блюда. Чаще всего готовят уху или суп из морепродуктов.
Желаю приятного аппетита!
Источник - recipes.in.ua